Τα δημητριακά ολικής άλεσης λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Επίσης μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Η κατανάλωση τους όμως, πρέπει να γίνεται με προσοχή από άτομα που πάσχουν από σιδηροπενική αναιμία, γιατί οι φυτικές ίνες των δημητριακών ολικής άλεσης εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό. Το ίδιο ισχύει και για όσους έχουν οστεοπόρωση ή για τους διαβητικούς που έχουν πρόβλημα με την ινσουλίνη τους.
Bran Sticks Γερμανίας
