Το μανταρίνι, μαζί με το πορτοκάλι θεωρούνται τα κυρίαρχα φρούτα του χειμώνα. Το μανταρίνι είναι ένα φρούτο με πολύ λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά οφέλη για την υγεία μας. Καταρχήν, το μανταρίνι είναι πλούσιο σε καροτινοειδή και φυτικές ίνες. Επίσης περιέχει βιταμίνες (Α και C) που θωρακίζουν τον οργανισμό μας ενάντια σε ιώσεις, κρυολογήματα και την γρίπη, ενώ είναι πολύτιμη πηγή σίδηρου και φωσφόρου. Ακόμη μειώνει τις πιθανότητες εγκεφαλικού και προστατεύει την όραση μας. Τα μανταρίνια τρώγονται συνήθως ωμά ή σε φρουτοσαλάτες και αποτελούν ιδανικό σνακ για το γραφείο ή μια εξαιρετική επιλογή βραδινής λιχουδιάς καθώς καταπολεμούν με φυσικό τρόπο την αϋπνία.
Μανταρίνι αποξ. Ταϊλάνδης
