Μείγμα πολιτισμών και ηπείρων είναι ο πιο σωστός τρόπος για να περιγράψουμε αυτόν τον ξηρό καρπό. Το φιστίκι peanut αποτελεί τη βάση και τα μπαχαρικά του μας ταξιδεύουν γευστικά σε διαφορετικές γωνιές του κόσμου. Το τζίντζερ ή πιπερόριζα είναι μια ρίζα που προέρχεται από την Ανατολή και αποτελεί βασικό συστατικό της ασιατικής κουζίνας. Το ενεργό συστατικό της πιπερόριζας είναι η τζιντζερόλη, στην οποία οφείλεται το άρωμα, καθώς και η πιπεράτη γεύση της. Το μπαχαρικό προέρχεται από αποξηραμένη πιπερόριζα κατόπιν ειδικής επεξεργασίας. H καυτερή κόκκινη πιπεριά είναι η άλλη κυρίαρχη γεύση του παιχνιδιάρικου αυτού σνακ. Η σκούφια της κρατάει από την Κεντρική Αμερική και το συστατικό καψαϊκίνη ευθύνεται για την καυτερή γεύση της αλλά και τα πολλαπλά οφέλη της στον οργανισμό. Η έντονη αυτή γεύση, που έχει τους φανατικούς της φίλους, μεταφέρει λίγη από την ανέμελη διάθεση του Μεξικού στην καθημερινότητά μας. Τα συγκεκριμένα φιστίκια ταιριάζουν εξαιρετικά με οινοπνευματώδη και πολύχρωμα cocktail.
Φιστικόψιχα peanuts ψημ. red hot chili και τζίντζερ (Argentina)
