Το αμύγδαλο είναι ο πιο πλούσιος ξηρός καρπός σε θρεπτικά συστατικά γι’ αυτό και μπορεί να θεωρηθεί «υπερτροφή». Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνης Ε και φυτικές ίνες. Περιέχουν αμινοξέα, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο. Τέλος περιέχουν υγιή λιπαρά που βοηθούν την «καλή» χοληστερόλη.
Αν όλα αυτά δεν είναι λόγος να καταναλώνουμε ημερησίως τουλάχιστον μια μερίδα αμυγδάλων, η γλυκιά γεύση της λευκής σοκολάτας που έχει το προϊόν αυτό, είναι ένας καλός τρόπος για να πείσουμε τα παιδιά μας να τρώνε ξηρούς καρπούς.
Εξάλλου, ποτέ κανείς δεν είπε «όχι» στην σοκολάτα!!!