Τα κάσιους είναι πλούσια σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και μαγνήσιο, κάτι που βοηθά πολύ και προστατεύει την μνήμη μας. Επίσης έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που πάσχουν από αναιμία, και ψευδάργυρο ο οποίος παίζει σημαντικό ρόλο στην καλά όραση. Είναι από τους ξηρούς καρπούς με τις λιγότερες θερμίδες, αλλά περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, γι’ αυτό όσοι έχουν υψηλή χοληστερίνη πρέπει να είναι προσεκτικοί στην κατανάλωσή τους.
Βέβαια, η λευκή σοκολάτα με την οποία είναι επικαλλύμενα, αυξάνει τις θερμίδες τους, και ίσως να μην είναι και η πιο υγιεινή επιλογή για σνακ. Όμως, αν η κατανάλωσή τους γίνει με το απαραίτητο μέτρο, θα μπορούσε να θεωρηθεί μια πολλή καλή γευστική επιλογή για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.